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22 rue Jean Vaujany 38100 GRENOBLE

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Mise en place table carrée - Voir en grand
Mise en place table carrée
L'apéritif dehors
La grande table
Filet de boeuf aux morilles
Carpaccio de saint-jacques
Le buffet à l'intérieur
L'accueil du restaurant
Mise en place des buffets
Mise en place des buffets
Notre devise




  • Nos différentes formules pour vos soirées (à titre d'exemple)

    (devis personnalisé sur demande)

     

    Salle et personnel inclus (timing à définir)

     

    Cocktail dinatoire et sa boite chaude prix 40.00€ TTC par personne 

    Virgin Mojito, jus de fruit, eau pétillante, coca-cola

    Vins : Sélection du sommelier

     

    Les pièces salées (8 par convive au choix dans l'assortiment) :

    Mini chou à la mousse de saumon fumé

    Toast de charcuterie

    Brioche au foie gras

    Wrap de jambon et fromage blanc

    Toast à la mousse de roquefort et magret fumé

    Tartare de boeuf préparé

    Verrine de gambas

    Pain suédois au poulet

    Brik de chèvre au miel et thym

    Verrine de tomate et mozzarella, basilic 

    Les pièces chaudes (4 par convive au choix dans l'assortiment) :

    1 Mini bouchée de pétoncles, beurre persillé

    2 Feuilletés salés (tapenade et fromage)

    1 mini boîte chaude (ravioles crème de cèpes risotto)

    1 Brochette de volaille au citron

    1 Brochette de crevettes au gingembre

                                                                                                         2  Burger terroir

    2 Mini croque-monsieur

    1 Ravioles du Royans crème ciboulette

    Le plat chaud en boîte chaude (300G) au choix :

    Gratin de ravioles sauce au choix (ciboulette, écrevisses, cèpes)

    Risotto sauce au choix (écrevisses, cèpes)

    Emincé de canard au miel, écrasé de pommes de terre et petits légumes

    Emincé de volaille au citron, gâteau de polenta et petits légumes

    Pavé de cabillaud crème de citron

    La végétarienne (gateau de polenta et petits légumes)

    Plateau de fromages dauphinois

    Les desserts (5 pièces par convive) :

    Pannacotta, coulis de fruits rouges

    Verrine de salade de fruits frais

    Croustillant au chocolat

    Macarons divers

    Mini tartelette au citron meringuée

    Café 

     

    Nos options:

    Animations de buffet (cuisiné devant vos convives) :

    -Découpe de foie gras frais maison : 3.50€ TTC par personne

    -Tartare boeuf et saumon préparé par notre chef : 2.80€ TTC par personne

    -Plancha (servie en mini brochette) : crevettes, filet  de caille, légumes du moment: 4.80€ TTC par personne

    Plateau de fromages Bernard Mure Ravaud (champion du monde affineur) : 3.50€ TTC par personne

      

      

    Cocktail dinatoire plat chaud servi à table prix 45.00€ TTC par personne 

    Virgin Mojito, jus de fruit, eau pétillante, coca-cola

    Vins : Sélection du sommelier

     

    Les pièces salées (8 par convive au choix dans l'assortiment) : 

    Mini chou à la mousse de saumon fumé

    Toast de charcuterie

    Brioche au foie gras

    Wrap de jambon et fromage blanc

    Toast à la mousse de roquefort et magret fumé

    Tartare de boeuf préparé

    Verrine de gambas

    Pain suédois au poulet

    Brik de chèvre au miel et thym

    Verrine de tomate et mozzarella, basilic

    Les pièces chaudes (4 par convive au choix dans l'assortiment) :

    1 Mini bouchée de pétoncles, beurre persillé

    2 Feuilletés salés (tapenade et fromage)

    1 mini boîte chaude (ravioles crème de cèpes risotto)

    1 Brochette de volaille au citron

    1 Brochette de crevettes au gingembre

                                                                                                          2  Burger terroir

    2 Mini croque-monsieur

    1 Ravioles du Royan crème ciboulette 

    Le plat chaud servi à table:

    Sûprème de volaille en crème de cèpes

    Ou

    Pavé de cabillaud au beurre d'agrumes

    Plateau de fromages dauphinois 

    Les desserts (5 pièces par convive) :

    Pannacotta, coulis de fruits rouges

    Verrine de salade de fruits frais

    Croustillant au chocolat

    Macarons divers

    Mini tartelette au citron meringuée

     Café


    Cocktail dinatoire prix 40.00€ TTC par personne

    Virgin Mojito, jus de fruit, eau pétillante, coca-cola

    Vins : Sélection du sommelier

     

    Les pièces salées (10 par convive) :

    Mini chou à la mousse de saumon fumé

    Toast de charcuterie

    Brioche au foie gras

    Wrap de jambon et fromage blanc

    Toast à la mousse de roquefort et magret fumé

    Tartare de boeuf préparé

    Verrine de gambas

    Pain suédois au poulet

    Brik de chèvre au miel et thym

    Verrine de tomate et mozzarella, basilic

    Les pièces chaudes (10 par convive) :

    1 Mini bouchée de pétoncles, beurre persillé

    2 Feuilletés salés (tapenade et fromage)

    1 mini boîte chaude (ravioles crème de cèpes risotto)

    1 Brochette de volaille au citron

    1 Brochette de crevettes au gingembre

                                                                                                            2  Burger terroir

    2 Mini croque-monsieur

    1 Ravioles du Royans crème ciboulette

    Plateau de fromages dauphinois

    Les desserts (5 pièces par convive) :

    Pannacotta, coulis de fruits rouges

    Verrine de salade de fruits frais

    Croustillant au chocolat

    Macarons divers

    Mini tartelette au citron meringuée

     Café

     

    Menu à 35.00 € TTC par personne

     

    Apéritif d'accueil :

    Kir Pétillant, jus de fruit, eau pétillante, coca-cola

    Feuilletés chauds, divers salés

     

    Le repas

    Croustillant de jambon cru et Saint-Marcellin, chiffonnade du jardin

    Ou

     Wrap de saumon fumé et fromage frais, petite verdurette

     

    Poitrine de volaille au jus corsé

    Ou

    Pavé de merlu, beurre blanc

    Accompagné des légumes du moment

     

    Fromage blanc à la crème

     

    Tarte fine aux pommes et cannelle, glace vanille

    OU

    Bavarois aux fruits (parfum à définir)

     

    Café

     

    Les vins : sélection du sommelier suivant menu

     

     

    Menu à 40.00€ TTC par personne

    Apéritif d'accueil :

    Kir Pétillant, jus de fruit, eau pétillante, coca-cola

    Feuilletés chauds, divers salés

     

    Le repas

    Millefeuille de saumon au fromage frais et avocat

    Ou

    Charlotte de légumes confits et fine coppa

     

    Suprême de volaille de Savoie en crème de cèpes

    Ou

    Pavé de cabillaud au beurre d'agrumes

    Les légumes du moment

     

    Plateau de fromages régionaux ou fromage blanc à la crème

     

    Soufflé glacé à la Chartreuse

    Ou

    Macaron géant à la framboise, coeur de vanille et coulis de framboises

     

    Café

     

    Les vins : sélection du sommelier suivant mnu

     

    Menu à 48.00€ TTC par personne

     

    Apéritif d'accueil :

    Kir Pétillant, jus de fruit, eau pétillante, coca-cola

    Feuilletés chauds, divers salés

     

    Le repas :

     Tartare de thon et pomme Granny et citron vert

    Ou

     Foie gras frais maison et sa figue rôtie

     

    Filet mignon de veau aux morilles

    Ou

    Filets de bar en croûte de tomates confites

    Accompagné des légumes du moment

     

    Plateau de fromages régionaux ou faisselle de fromage frais

     

    Millefeuille renversé aux abricots et senteur de romarin

    Ou

    Dôme royal chocolat (mousse chocolat dans sa sphère chocolat noir)

     

    Café

     

    Les vins : Crozes-Hermitages rouge et blanc

     

    Option cocktail apéritif sur demande

     

     

    Arbre de noël

    L'apéritif en cocktail 37.00€ TTC par personne

    Les boissons : kir pétillant, jus de fruits, eau pétillante et coca-cola à discrétion

    Feuilletés salé 3 pièces

    Wrap de saumon et fromage frais 1 pièce

    Brioche de foie gras 1 pièce

    Feuilleté d'escargots 1 pièce

    Brioche à la rillette de thon 1 pièce

    Toast crudités (pièce végétarienne) 1 pièce

    Cake aux olives

     

    Le buffet en libre-service :

    Le bar à salades :

    Salade Grenobloise (noix, émincé de volaille, beaufort)

    Salade de penne au saumon gravelax,  oignons confits et courgettes

    Salade de lentilles du Puy

     

    Côté mer :

    Sashimi de thon

    Saumon façon Bellevue et condiments

     

    Les viandes froides :

    Rôti de boeuf cuit basse température

    Poitrine de volaille aux herbes

     

    Plateau de fromages régionaux

     

    Bûche noël (à définir)

     

    Café

     

    Les vins : Sélection du sommelier

    Eaux plate et gazeuse

     

     

    Cocktail pour les enfants 14.00€ TTC par personne

    Les boissons : jus de fruits, coca-cola 

    Chips

    Wraps de saumon et fromage frais

    Quiche Lorraine

    Pizza

    Clémentines, papillotes,

     Bar à bonbons

     

    Buffet avec barbecue à 35.00€ TTC par personne

    Le buffet :

    Salade Italienne (tomates mozzarella)

    Salade de penne et légumes confits

    Taboulé fraîcheur

    Assortiment de charcuteries

    Le barbecue :

    Dips de poulet marinés

    Brochette de boeuf (poivrons, oignon, tomate)

    Merguez et chipolatas

     (pommes de terre sautées et ratatouille du moment)

    Les sauces : barbecue, béarnaise, curry

     

    Buffet de fromages

     

    Buffet de dessert :

    Jatte de mousse au chocolat, salade de fruits, tartelette au citron meringué

     

    Café

     

    Les vins : sélection du sommelier

     

    Option Apéritif d'accueil à 4.50€ TTC par personne :

    Kir Pétillant, jus de fruit, eau pétillante, coca-cola

    Feuilletés chauds, divers salés

     

     

    Choix unique pour les convives

     

    Je précise que tous nos produits sont faits maison

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     la Table du Parc de Grenoble 04.38.70.36.93 prendre contact par téléphone