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Spirale de St-Jacques et Gambas - Voir en grand
Spirale de St-Jacques et Gambas
Trio de la Mer Façon Scandinave
terrine cardinal.jpg
  • Les Entrées Froides (les 100g)

    • Terrine de Légumes Frais Maison                               2.30 €
    • Médaillon de langouste en terrine d'écrevisses         3.80 €
    • Moelleux au homard bleu                                            3.80 €
    • Terrine océane de saumon de l'atlantique                 3.00 €
    • Lucullus de canard à l'orange                                     3.90 €
    • Délice de canard en croûte et son c½ur de foie gras 3.50 €
    • Pâté de cerf en croûte, pommes et calvados              3.70 €
    • Écrevisses en marinade                                               6.00 €
    • Salade de Gambas aux Mandarines                            3.70 €
    • Gambas à la Mexicaine                                                7.00 €
    • Fraîcheur de Noël aux gambas                                    4.50 €
     
    Les Entrées Froides (la pièce)
    • Mille feuille de chèvre frais et saumon fumé             3.20 €
    • Bodeglass de légumes croquants
    •  et son filet de rouget mariné                                     5.50 €
    • Parmentier d'aile de raie au caviar d'aubergines      3.20 €