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Organisation de Cocktail Dinatoire - Isère - Cocktails événementiels  - GAILLARD TRAITEUR
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  • Marque : Gaillard traiteur
  •  Gaillard Traiteur vous propose :

     

     Cocktail dînatoire - 18 pièces par pers. :
     
    ( 14 salés et 4 sucrés ).

     

    Les pièces classiques :
    • Mini club volaille-bleu
    • Toast divers : maraîchers, charcutiers
    • Mini club Thon-tomate
    • Antipasti au jambon cru.
    • Cornets fraîcheur
    •  Crostini et pommades assorties : rouille, tapenade, curry
    •  Corbeille de crudités, sauces dip's.
    •  Roulade du jardin.
    •  Mini pain suédois façon bagnat.
    •  Bun's à la mousse de foie. 

    Les pièces tendances :

    • Millefeuille de pain d'épices au foie gras
    •  Pics de foie gras au chocolat
    •  Millefeuille de coppa et ricotta

     Les brochettes de saison :

    • Tomate et mozzarella
    •  Pomme et gouda.
    •  Melon et jambon cru.
    •  Figue et bleu du Vercors.

    Les verrines :

    • Crème lisse de foie gras à la betterave, pop corn.
    •  Mousse de carotte.
    •  Velouté de petits pois glacé à la menthe.
    •  Bulgare.

     Les pièces chaudes :

    • Mini croque monsieur.
    •  Mini hamburger.
    •  Pruneaux et abricots au lard fumé.
    •  Ravioles frites.
    • Mini nems.
    •  Accras.
    •  Feuilletés salés assortis.
    •  Croustilles de foie gras pomme cannelle.
    •  Bonbon de chèvre au miel.
    •  Toast de boudin noir aux pommes.
    •  Brochettes de poulet tandori.
    •  

     

     

    Le dessert  : 4 pièces par personne.

    • Assortiment de réduits sucrés
    • Macarons
    • Mirlitons
    • Verrines assorties.
    • Brochettes de fruits frais.
    •  

    Devis personnalisé rapide et gratuit sur simple demande, contactez nous !!!

     

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