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- Tél: 04 76 27 54 81Fax: 04 76 87 04 37
35 Rue Henry Barbusse 38600 FONTAINE
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Organisation de Cocktail Dinatoire - Isère
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Gaillard Traiteur vous propose :Cocktail dînatoire - 18 pièces par pers. :( 14 salés et 4 sucrés ).Les pièces classiques :
- Mini club volaille-bleu
- Toast divers : maraîchers, charcutiers
- Mini club Thon-tomate
- Antipasti au jambon cru.
- Cornets fraîcheur
- Crostini et pommades assorties : rouille, tapenade, curry
- Corbeille de crudités, sauces dip's.
- Roulade du jardin.
- Mini pain suédois façon bagnat.
- Bun's à la mousse de foie.
Les pièces tendances :
- Millefeuille de pain d'épices au foie gras
- Pics de foie gras au chocolat
- Millefeuille de coppa et ricotta
Les brochettes de saison :
- Tomate et mozzarella
- Pomme et gouda.
- Melon et jambon cru.
- Figue et bleu du Vercors.
Les verrines :
- Crème lisse de foie gras à la betterave, pop corn.
- Mousse de carotte.
- Velouté de petits pois glacé à la menthe.
- Bulgare.
Les pièces chaudes :
- Mini croque monsieur.
- Mini hamburger.
- Pruneaux et abricots au lard fumé.
- Ravioles frites.
- Mini nems.
- Accras.
- Feuilletés salés assortis.
- Croustilles de foie gras pomme cannelle.
- Bonbon de chèvre au miel.
- Toast de boudin noir aux pommes.
- Brochettes de poulet tandori.
Le dessert : 4 pièces par personne.
- Assortiment de réduits sucrés
- Macarons
- Mirlitons
- Verrines assorties.
- Brochettes de fruits frais.
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Consulter nos prestations :
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Les repas de Mariages.
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Les Buffets froids ou avec plats chauds.
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Les Plateaux-repas pour vos réunions professionnelles.
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Les Repas-de-travail ou repas d'entreprise.
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La carte des boissons pour toutes vos réceptions.
