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les whiskies d'écosse , d'irlande et du pays de galles

les whiskies d'écosse , d'irlande et du pays de gallesPays de GallesIsle of Jura
les whiskies d'écosse , d'irlande et du pays de galles
Pays de Galles
Isle of Jura

Les WHISKIES d'ECOSSE , d'IRLANDE et du pays de GALLES disponibles à la CAVE HOCHE :

- ECOSSE - LES HIGHLANDS

SPEYBURN SINGLE MALT 10 ANS / 40° - SPEYSIDE - Distillé à partir d'eau de la rivière Granty Burn du Speyside, ce single malt a vieilli dans des fûts de chêne américains et espagnols. De ce vieillissement, il résulte un single malt à la robe couleur or ambrée au caractère unique, floral et fruité.

BENROMACH SINGLE MALT 5 ANS / 40° - Le plus jeune single malt de la distillerie, situé dans la région du Speyside. Respectant le caractère classique des whiskies d'antan du Speyside, ce benromach 5 ans est délicatement fumé.

BENROMACH SINGLE MALT 10 ANS / 43° - Tirant son eau de source des collines Romach avoisinantes, ce single malt provient de l'assemblage de fûts de Bourbon et de Xérès. Le mélange repose ensuite douze mois dans des fûts de Xérès Oloroso dont seul Gordon & MacPhail a la secret. Une version tourbéedigne d'un Islay du sud.

BENROMACH SINGLE MALT PEAT SMOKE VINTAGE 2005 / 46° - TOURBE FORTE

DALMORE SINGLE MALT 12 ANS / 40° - Après 9 ans en fûts de Bourbon en chêne blanc américain, la maturation se répartit en deux lots. Le premier poursuit son vieillissement en barrels de Bourbon tandis que le second est transvasé en fûts de Xérès Oloroso Mathusalem âgés de 30 ans. Ainsi, Dalmore 12 ans est impressionnant d'élégance et de complexité.

THE GLENDRONACH ORIGINAL SINGLE MALT 12 ANS / 43°

OBAN SINGLE MALT 14 ANS / 43°

OLD PULTENEY SINGLE MALT FLOTILLA VINTAGE 2004 / 46° - Deuxième dans la série limitée des embouteillages de la gamme Flotilla, cette version issue d'un vieillissement en ex-fûts de Bourbon reste fidèle au caractère maritime du sindle malt Old Pulteney.

THE GLENLIVET SINGLE MALT 18 ANS / 43°

STRATHISLA SINGLE MALT 12 ANS / 43°

GLENMORANGIE SINGLE MALT - THE ASTAR 100° PROOF / 57.1°

TOMATIN SINGLE MALT 12 ANS / 43°

- ECOSSE - ISLE OF JURA

JURA SINGLE MALT - ELIXIR 12 ANS / 46°

JURA SINGLE MALT 16 ANS / 40°

JURA SINGLE MALT - PROPHECY / 46° - TOURBE

- ECOSSE - ISLE OF ARRAN

ROBERT BURNS SINGLE MALT / 43°

THE ARRAN SINGLE MALT 10 ANS / 46

- ECOSSE - ISLE OF SKYE

TALISKER SINGLE MALT 10 ANS / 45.8° - TOURBE LEGERE

- ECOSSE - ISLE OF ISLAY

ARDBEG TEN SINGLE MALT / 46° - TOURBE FORTE

CAOL ILA SINGLE MALT 12 ANS / 43° - TOURBE MOYENNE

BUNNAHABHAIN SINGLE MALT 12 ANS / 46.3° - Bunnahabhain revendique ici son style marin mais peu tourbé pour mieux laisser s'exprimer toute sa richesse fruitée et épicée. Beaucoup de ses facettes s'offrent à le découverte mais ce 12 ans garde toujours un côté mystérieux. Une référence incontournable dans le bar de tout amateur qui se respecte !

BUNNAHABHAIN SINGLE MALT - TOITEACH / 46° - Son nom, qui signifie fumé en gaélique, évoque la tourbe, bien présente, qui n'écrase en rien le caractère fruité de la distillerie Bunnahabhain et l'enrobe d'une touche chocolatée.

CAOL ILA SINGLE MALT - SIGNATORY VINTAGE - 150 cl. VINTAGE 1989

- PAYS DE GALLES

PENDERYN SINGLE MALT - LEGEND / 41°

- IRLANDE

GREEN SPOT SINGLE POT STILL  / 40° - Issu d'une triple distillation, Green Spot est un Single Pot Still whiskey élaboré dans la plus pure tradition irlandaise. Agés de 7 à 10 ans, les whiskeys entrant dans sa composition sont issus d'un vieillissement en fûts de Bourbon de premier et de second remplissage et de fûts de Sherry.

REDBREAST SINGLE POT STILL 12 ANS / 40° - Whiskey irlandais parmi les plus primés et Single Pot Still le plus vendu au monde, Redbreast est souvent considéré comme l'expression suprême de ce style de whiskey. Elaboré à partir d'un mélange à parts égales d'orge maltée et d'orge non maltée et issu de distillats élevés en fûts de Xérès, ce whiskey développe une palette aromatique caractéristique de cake de Noel.

REDBREAST SINGLE POT STILL 15 ANS / 46°


CAVE A VIN HOCHE - 3 place André Malraux - 38000 GRENOBLE - TEL : 04 76 43 38 06 - mail : contact@caveavins-hoche.fr -

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