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MENU CHARTREUSE

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Le Chouan fait aussi de son mieux pour que ce qui est bon, soit aussi beau, pour que votre plaisir commence avant même la dégustation.
CHARTREUSE


Mises en bouches pour l'apéritifs(5 piéces par pers)et son Pain surprise

<>Foie gras de canard maison sur un lit de maches et du Chutney aux pruneaux

<>Timbale de sole sauce crustacés et son feuilletage

<>Caille des dombes désossée et farcie sur un fond d'artichauts aux morilles

<>Plateau de fromages affinés ou fromage blanc à la crème

<>Charlotte aux fruits ou bitter au chocolat ou pièce montée des mariées