Grenoble

Gelin Réceptions vous propose
3 formules pour vos apéritifs

Formule Réceptions pour minimum 30 personnes
(10 art./pers) tva 5.5% 4.95 € ht

• Sur fond de pâte feuilletée au beurre
  (6 pièces) :

-Réduits de quiche légumes
-Pizza olives, bouchée fruits de mer
-Allumettes saumon fumé et anchois
-Roulade de jambon cru
-Petits feuilletés de fromage
-Millefeuille aux olives

• Pain surprise personnalisé (4 pièces) :

-Canapés de jambon cru
-Canapés de saucisson cru
-Canapés de jambon blanc
-Sandwich rillettes d'oie

Formule Cocktail N°1 pour minimum 30 personnes
(10 art./pers) tva 5.5% 6.15 € ht

• Sur fond de pâte feuilletée pur beurre (4 art.) : 

-Assortiment de réduits de quiches légumes
-Réduits de pizza fruits de mer et olives
-Croustade d'escargots aux fines herbes
-Pruneau au bacon
-Allumettes de saumon fumé et d'anchois
-Millefeuille aux olives

• Pain surprise personnalisé : 

-Canapé beurre de jambon
-Canapé beurre de jambon fumé de montagne

• Poisson surprise : 

-2 sandwiches de saumon fumé

• Plateau de 2 mignardises : 

-Mignardise de saumon fumé à l'aneth
-Mignardise de mousse de pigeon et foie gras
-Mignardise de crevettes et moules marinées

Formule Cocktail N°2 pour minimum 50 personnes
(11 art./pers) tva 5.5% 7.25 € ht

• Sur fond de pâte feuilletée pur beurre (4 art.) : 

-Aumoniére aux fruits de mer
-Réduits de crèpe sauce hoi sin
-Croustade d'escargots aux fines herbes
-Pruneau au bacon

• Verrine Carpaccio d'avocat et saumon mariné (1 art.)
  
  
• Plateau de 2 mignardises (3 art.) : 

-Mignardise de saumon fumé à l'aneth
-Mignardise de mousse de pigeon et foie gras
-Mignardise d 'oeuf de saumon, de lumps
-Mignardise d 'oeuf de cailles, tomate cerise

• Réduits sucrés (2 art.) :  

-1 verrine duo de chocolat

Si vous souhaitez de plus amples renseignements, vous pouvez nous contacter au : 04 76 42 57 67 ou nous laisser un message