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Les Viandes, volailles, fromages, charcuteries « Terres d'Ici »
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"Terres d'ici : Retrouvez le bon goût des produits locaux "
Le Lait et les produits laitiers Terres d'ici :
Dégustez :
- Le lait cru
- Les fromages blancs de vache et de chèvre
- Le Saint Marcellin
- Les fromages de chèvre (traditionnel frais, mi sec ou sec - la tomme, les bouchons apéritif...)
- La tomme de Crolles
- Les yaourts.
La viande et la charcuterie Terres d'ici :
- viande bovine (boeuf, veau, génisse)
- viande de porc
- charcuterie (andouille, boudin, caillette, chipolatas, chorizo, jambon blanc et jambon cru, merguez, murçon, pancette, pâté, rosette, saucisson cuit et à cuire, tête de porc, terrines)
- viande de daim
- plats cuisinés à base de daim (terrines, rillettes, daube, civet, ragoût, saucisson)
- confits et terrines de pigeons.
Les oeufs et les volailles Terres d'ici :
Toute l'année :
- oeufs
- canards
- canettes
- dindes
- pigeonneaux
- pintades
- poulets
Et pour les fêtes de fin d'année :chapons, dindes et oies
Le poisson et les escargots Terres d'ici :
Toute l'année :
- Truites arc en ciel
- Truites Arc en Ciel
- Truites Fariot
- Saumons de Fontaine des préparations à tartiner (nature, aux noix)
- Escargots en coquilles
- Escargots entiers pour apéritif (préparation à base d'huile d'olive, sauce vin rouge et porto)
- Escargots en confit à la graisse de canard
- Escargots courts-bouillonnés au vin blanc
- Ppréparations à tartiner à base d'escargots (nature ou aux noix)
- Ravioles aux escargots
- Brochettes d'escargots